Цей курс, створений Асоціацією «Ягідництво України» та ЄБРР за фінансової підтримки Європейського Союзу в рамках ініціативи EU4Business, є своєрідним «першим зануренням» до триденного практичного навчального курсу з однойменною назвою, який проходить раз на рік на базі Центру фермерських компетенцій ферми «Підгірне» із залученням іноземних та українських фахівців-практиків.
Ви дізнаєтеся про переваги вирощування суниці садової в закритому ґрунті, технології вирощування, захист та хвороби рослин, основні ризики при вирощуванні, фінансові складові на прикладі ферми «Підгірне», а також про канали збуту та різні маркетингові можливості для просування ягід на свіжому ринку.
Мета курсу:
Надати базову технологічну та фінансову інформацію щодо вирощування суниці садової в закритому ґрунті. Основний фокус ставиться на технологіях вирощування в тунелях та пластикових теплицях.
Про що ви довідаєтесь та чому навчитесь?
Базові технологічні та агрономічні знання щодо вирощування суниці садової в теплицях та тунелях
Ключові фінансові показники, що ґрунтуються на реальних результатах роботи ферми «Підгірне»
Розуміння ключових ризиків вирощування суниці садової в закритому ґрунті та їх наслідків для фермера
Практичні поради та рекомендації щодо вирощування суниці в закритому ґрунті
Для кого цей курс?
Фермери, які вирощують суницю у відкритому ґрунті, але замислюються над переходом до застосування технологій закритого ґрунту, враховуючи зміни клімату та погодні ризики
Виробники, які працюють на свіжий ринок та мають плантації, розташовані поблизу великих міст з високою купівельною спроможністю споживачів
Студенти та викладачі сільськогосподарських навчальних закладів, які зацікавленні в поглибленні знань за тематикою тренінгу
ПРОГРАМА КУРСУ / СТРУКТУРА КУРСУ / ТЕМАТИКА КУРСУ
Лекція 1. Види та особливості вирощування в закритому ґрунті Лекція 2. Технологічні аспекти вирощування в закритому ґрунті Лекція 3. Посадковий матеріал та захист рослин при вирощуванні в закритому грунті Лекція 4. Економіка ферми на реальному прикладi Лекція 5. Управління ризиками Лекція 6. Маркетинг та продажі
ФОРМА НАВЧАННЯ
Дистанційна
ФОРМА ПІДТВЕРДЖЕННЯ РЕЗУЛЬТАТІВ
80% або більше відсотків пройдених тестів
ІНФОРМАЦІЯ ПРО АВТОРІВ
Розробник курсу
Асоціація “Ягідництво України”
Асоціація “Ягідництво України” є галузевою асоціацією, що об’єднує всіх професійних гравців плодово-ягідного ринку. Членами є виключно юридичні особи, що спеціалізуються на вирощуванні та переробці ягід та кісточкових фруктів, постачанні посадкового матеріалу, ЗЗР, МТР тощо, кооперативи, громадські організації, освітні заклади та інші представники сектору.
Лектор
Олександр Павловський
Директор Центру фермерських компетенцій, консультант.
Олександр Павловський – практикуючий фермер з багаторічним стажем, який професійно вирощує суницю в малооб’ємній гідропоніці та продає в супермаркетах Києва під власним брендом.
Крім того, пан Павловський є фахівцем з маркетингових комунікацій з 22-річним досвідом, допоміг багатьом міжнародним та українським компаніям в розробці брендів і просуванні їх продукції.
Наразі в партнерстві з Асоціацією «Ягідництво України», веде процес перетворення частини ферми ФГ Підгірне (м. Кагарлик Київської обл.) в Центр фермерських компетенцій – інноваційно-навчальну платформу, спрямовану на розвиток галузі та підготовку профільних спеціалістів.